成
25
度定期
査
(
工
査
)
結果報告書
査
象
23
国補
(
仮称
)
中部豊
学校給食コンシヴ建築工
査期間
成
25
暻
16
日
ら
成
25
８暻
13
日
査執行者
市
査委員
山
豊
市
査委員
宮
曓
孝
男
市
査委員
泰
宏
査方法
工
執行
適
理的
効率的
行われ
いる
う
点を
置
あら
提出を求
資料
関係帳簿及
証拠書類を主体
照
査検討を加え
関係職員
明を聴
る
実地を検証
査を
実施
査実施
あ
工
術面
る調査を公益社団法人
日曓
術士会
委
いる
査
結果
曓件
市高
地
る学校給食コンシヴ建築工
ある
現時点
る施工状況
い
妥当
ある
認
られ
公益社団法人日曓
術士会
ら提出
れ
報告書を添付
る
市
表
査委員
様
工
査
伴う
術調査報告書
物件
23
国補
(
仮称
)
中部豊
学校給食コンシヴ建築工
成
25
5
暻
31
日
工
術調査実施日
公益社団法人
日曓
術士会
社会
献委員会
工
査支援ワヴゥンエエャヴハ
藏
幸
術 士
(
建 設 部 門
)
建
築
士
構造設計
建築士
目
次
え ンンンンン1
第1章 調査 実施概要 ンンンンン1 1 1 実 施 日
1 2 査 象 1 3 担当部署 1 4 実施場 1 5 出 席 者 1 6 日 程
第2章 工 概要 ンンンンン2
2 1 工 称･工 場 ･敷地概要
2 2 建物概要
2 3 設計ン工 理期間 2 4 設計者 工 理者 2 5 工 請 者
2 6 計 通知
第3章 調査結果 講評 ンンンンン4 3 1 計
3 2 業者 選定 契約 3 3 設計
3 4 見積り
3 5 工 理 施工 3 6 そ
第4章 調査結果 解 ンンンンン8 4 1 計
4 2 業者 選定 4 3 計 設計 4 4 見積り
4 5 工 理 施工 工 工程
4 6 長期修 計 LCC(メ゜ネキ゜ェャコケダ)
え
曓報告書 市 査委員 要請 地方自治法第199条第 項及 第4
項 定 る定期 査 環 標 物件 実施 れ 術調査 報告 見
を述
曓 術調査 目的 当 工 関 る計 ン設計ン契約ン積算ン工 理ン施工ン
そ 妥当性ン適法性ン経浞性ン公 性ン品質 を調査 る
報告書 容を工 査 い 建設工 中
れ ら ハュグゟェダ い 役立 らえれ 幸い
第
章
調査
実施概要
1 1 実 施 日 成25 5暻31日 金曜日
1 2 査 象 23国補(仮称)中部豊 学校給食コンシヴ建築工
1 3 担 当 部 署 施設 管：教育委員会 務局健康教育課
工 注：都市建設部営 ン 宅課
契 約：総務部契約検査課
工 担当：都市建設部営 ン 宅課
督員ン宮久保 美 総括
井 永 主任
1 4 実 施 場 午前：市役 2 会議室
午 ：建設工 現場
講評：市役 2 会議室
1 5 出 席 者 査委員 山 豊委員( 表 査委員)
宮曓 孝男委員(識見 査委員)
泰宏委員(議会選出 査委員)
都市建設部 津 部長
営 ン 宅課 宮久保 美課長
飯泉 法男課長補
鈴木 嘉係長
井 永 主任 師
教育委員会 務局 酒井 泰 務局長
健康教育課 倉持 勝男主任参 (兼)課長
苅谷 康宏係長
岡 直人主査
総務部契約検査課 西 崇広主任参 (兼)課長
菊 健 課長補
木曪 賢次主査
査委員 務局 岡 穂 務局長
朊曓 幸也副局長
藤 健係長
久朊 和弘主任主査
業者 設計 務 浦 設計㈱
々目時 氏(設計ン工 理統括)
㈱青山建築設計 務
学氏(設計ン建築担当)
飯島 賢 氏(設計ン照査担当)
工 業者 清水建設㈱関東支店
泉井 幸氏(現場 理人ン 理 術者)
1 6 日 程
9：30～ 9：40 挨拶( 表 査委員 都市建設部長)
担当者紹 日程 明
9：40～10：30 建設 至る経緯 計 概要 曓計 設計書ほ
書類調査 よ 質疑( 術士 担当課
10：40～12：00 実施設計 書調査 よ 質疑( 術士 担当課 設計
務 )
13：30～14：40 理計 書ン報告書 施工計 書ン報告書 工 写
真そ 書類 関 る調査 よ 質疑( 術士 工
理者 施工担当者)
14：40～15：00 現場施工状況確認( 術士 担当課 工 理者
施工担当者)
15：00～15：10 現地講評( 術士)
15：30～15：45 講評( 術士) 挨拶( 表 査委員) 閉会
第
2
章
工
概要
2 1 工 称ン工 場 ン敷地概要
1 工 称
23国補(仮称)中部豊 学校給食コンシヴ建築工
2 工 場
市高 1,197-17
3 敷地概要
敷地面積：8,363.65㎡
防火指定：
2 2 建物概要
1 主要用途：学校給食コンシヴ
2 建築面積：2,841.91㎡(建蔽率ン33.98％ 60％) 3 延床面積：3,423.99㎡(1,035.76坪)
容積 象延床面積ン3,180.79㎡(容積率ン38.04％ 200％)
4 主体構造：鉄骨造( S造 称 )
5 数：地 2 建
6 最高高 ：11.8ｍ(軒高ン8.7ｍ)
2 3 設計ン工 理期間
曓ン実施設計： 成23 7暻6日 ら 成24 3暻31日
工 理： 成24 12暻22日 ら 成26 2暻28日
2 4 設計者 工 理者
浦 ン青山特定設計 理共 企業体
( 表者) 株式会社 浦 設計東京曓社 曓社長：西澤 茂
東京都文京区曓郷 目3番12
建築士 務 ：東京都知 録 第15452
管理建築士：西澤 茂 1 建築士 第129653
設計担当者： 々目時 1 建築士 第128289
構造担当者：加藤 工匠 1 建築士 第112811
構造設計1 建築士 第2209
設備担当者： 々目時 1 建築士 第128289
設備設計1 建築士 第918
理担当者： 々目時 1 建築士 第128289
(構成員) 株式会社 青山建築設計 務 表 締役 青山立美
茨城 市東新井14-3
建築士 務 ：茨城 知 録 第A0968
管理建築士：青山 立美 1 建築士 第166273
設計担当者：飯島 賢 1 建築士 第308387
照査 術者：飯島 賢 1 建築士 第308387
設計 理委 費：40,635,000 (消費税込 )
2 5 工 請 者
清水建設株式会社 関東支店 執行役員支店長： 中 茂
玉 い 市大宮区 目51番地
現場 理人 理 術者：泉井 幸
建築施工管理 士 第97850097
理 術者資格 第00001103469
契約工期： 成24 12暻22日 ら 成26 1暻31日
契約金 ：1,571,850,000 (消費税込 )
2 6 計 通知
通知 暻日： 成24 2暻20日
確 認 暻 日： 成24 5暻17日
確認番 ：第H24計認建築 市00003
構造計算適 性 定：
通知書 番 ：24茨コ構 第29
通知書交付 暻日： 成24 5暻15日
通知書 交付者：( )茨城 建築コンシヴ 表理 藤初男
第
章
調査結果
講評
術調査 結果を踏 え 主要 項目 講評を 各項目曒尾
ある項目 第4章 調査結果 解 述 ある項目 第 章
ヒヴグ番 述を参照 い
3 1 計
ン建設計 妥当性： 市 市 全域 学校給食 コンシヴ方式を 用
い そ 施設 大半 築30 を経過 老朽 施設 機能
更 児童生徒数 増加 よる供給不足 見込 れ い 新 い時
学校給食 処 い 慎 綿密 計 結果 改築を決定
計 妥当性 的確性 問 あり ん P 8
ン 業計 手 ： 成22 策定 れ 市立学校給食コンシヴ整備
曓計 業計 適 行われ い
ン計 通知関係書類 整備： ん 整備 れ い 確認浞証を確認
ン地域 民 計 明：施設計 時点 建設計 明を行 い(H24.3 地域
民 周知を い 着工 適 応 民 ら 理解を得 い
ン 算 整 ： 業 算 契約金 並 設計書 整 れ いる を
確認 算 い 国庫補 金を最大限活用 残りを起債 般
会計 賄 い P 8
ン工 施工 決裁手 ：適 行われ い 契約書 確認
ン業者 選定： 曓設計ン実施設計ン工 理を担当 る設計 務 選定
般競 入曔 より 公 選択 設計 術力 確保を行 い 近 工
理を委 る業者 実施設計を担当 設計 務 意契約 よる
般的 計 設計ン工 理 体 注 い P 9
建築工 式を担当 る業者 選定 い 地域指定 独企業
よる 般競 入曔 より業者 選定を行 い 業者 経営状態
過去 実績 術者 資格等を厳密 規定 品質確保 い P
9
ン落曔率：建築工 式 落曔率 92％程度 い 品質確保 面
ら妥当 落曔率
ン業者 資格：設計ン工 理を行う 建築士 務 施工を行う建設業者
定 公的資格を持 業者 証明書 許 証を確認
ン契約：契約 法 則り 首長(市長) 決裁を得 適 執り行われ い 契
約書 形態 問 あり ん
3 3 設計
ン 業目的 適 設計 いる ： 曓設計段 ら設計 務 主
管課 体 計 を 曓計 通り 曓設計 実施設計
い P 10～
ン法 遵 ： 曓設計時点 建築 準法 消防法 よる綿密 法チゟッェを
行 い
ン設計 準 設計資料等 整備 運用：各種 準 設計資料 準拠 設計
い
ン現地調査：現地 状況を十 把握 設計 い
ン設計 書( 様書を含 ) 的確性：使用曩料 品質ン形状寸法 工法 試餧･検
査 明 必要 工種 明 生曩 処理 適 設計 い
各 書間 整 性 問 あり ん
ン工期 設定：契約工期 約13ヶ暻 設定 れ い 品質を確保 る 妥
当 建設工期 断
ンコケダ削減を意識 設計 いる ：コケダ い 曓設計段
ら性能 経浞性を追求 い ら 現場 状況 長 命 維持
管理 メ゜ネキ゜ェャコケダ 曩料 選定 省゠ヅ 配慮 うえ 経
浞性を意識 設計 見られ P 11～
ン衛生管理：HACCP 応 チメ゜クケゾヘ 汚染ン非汚染区 明確 温度
管理 新 い給食コンシヴ ふ わ い 応 れ い
ン動線計 ：ワンゞ゠゜移動 汚染ン非汚染区割り 動線 錯綜 い計
ン環境配慮設計：自然 ン 断熱 策 陽 利用 曓的 環境
配慮 設計 い
ンマットヴキャタギ゜ン トモ゚ネモヴ 策：高齢者 身 者 配慮 マ
ットヴキャタギ゜ン トモ゚ネモヴ 策(床段差ゴュ ケュヴハ 設置 2 段手
り 多目的ダ゜ヤ 設置 視覚 害者識 シ゜ャ 設置 ) 十 行
い い
ン 全ン 心：強 イメケ 用 手 り 高 段 構造 全 策
防犯ィベメ ネゟンケ 設置 出入り口 施錠 防犯 策等 外
全 策 怠り あり ん
ンクッェデゞケ 策： 曩料を中心 F☆☆☆☆曩料を使用 るよう特
れ い 竣工引渡 前 学物質 濃度を測定 る環境測定
計 れ い
ン維持管理 容易 設計：外部 曩 選択 錆 い金属曩料 用
維持管理 手 ら い設計 心 い
ン構造設計：全般的 経浞性を 視 設計 い P 14～
ン設備関連 設計：省゠ヅ 自然゠ヅャウヴ利用 維持管理 易 LCC 配
慮 設計 い P 15～
ン施工性 配慮： 特 施工 困 部 見当 り ん
3 4 見積り
ン積算 準：見積り 公共建築工 積算 準 (H21 ) ら 見積り 得
拠 積算 れ り 問 あり ん
ン歩掛：鉄骨 主要資曩 標準的 妥当 歩掛 い P 17
ン 価：積算時点 成24 3暻 鋼曩 価 定 時期 妥当
価 積算 い P 16
ン設計金 ： 種 施設 比較 い 各工 費 妥当 金 い
P 17
ン 式 表現 いる項目 算出根拠：中項目 式 表現 いる金
明細書 資曩数 資曩 価を明瞭 うえ細 見積りを い
そ 結果を中項目 式 表現 い
3 5 工 理 施工
ン 督員：工 理者 施工者 連携 適宜 適 業務を遂行 い
ン工 理：工 理 者 理 実施 立 注者 ら 理業務委
様書 い 工 理計 書 を作成 それ い 工 理者 適
理 い 暻報(工 捗状況報告書) 注者 提出書類
ん 作成 提出 れ い P 17
ん 作成 れ い
ン諸 庁 出：適宜 適 出 行われ い
ン品質管理体制：施工業者 店 術者を含 全体検討会を開 品質管理
万全 体制を い
ン施工： 開始 れ り ろ設計 書 準 法 (認
定曩料 使用 )を遵 施工 れ い P 18
ン 理 術者：暼資格者 適宜現場 管理 い
ン 括 請 ： れ い ん
ン各種曩料 規格等：設計 様書 厳格 特 れ い ろ
それ 準 施工 れ い
ン検査 試餧：各種検査 曩料試餧等 ろ 督員 工 理者
立会い 適宜適 行われ い 成績表 報告書 ん 整備 れ
提出 れ い
ン構造躯体 出来形等： 杭工 床コンェモヴダ工 完了
ろ 出来形 問 あり ん 現場視察 より確認
ン各種曩料 出納 保管：適 行われ い 帳簿を確認
ン 全管理：仮 い 機走行場 鉄朋敷 仮設工 適
設置･管理 れ い 現場視察 より確認 れ ら施工
れる足場 設置 い 十 注意 るよう 指示 作業員
全教育 怠り あり ん 高齢者 用を 入れ い
作業配置 留意 用 るよう注意 れ ろ無
故 全 策 厳 行 い
ン近隣 策：現場周辺 比較的 宅 い地域 策 現 作
業 容 を 知ら 朋 掲示 施工機械 餦音ン排イケ規制型
機械を使用 る 環境 配慮 施工を行 周辺 十 気を配
い
ン工程管理：ブケシヴ工程 則り管理 い 現 出来高 18％程度
れ ら曓格的 工 始 り 特 工程 無理 い 明
あり P 20
ン関連工 連絡調整： 開催 れる定例会議 調整 い
ン現場 務 等：工 支 い適 置 設置 業務を行 い
3 6 そ
ン設計ン工 理 建築工 担当 術者 資格 い 資格証明書を精査
結果問 あり ん
ン長期修 計 ンＬＣＣ計 ：計 段 綿密 設定 れ い 大 産を
第
4
章
調査結果
解
4 1 計1 建設経緯
市 コンシヴ方式 よる完全給食を実施 全ン 心 給食を
定的 提供 い 6 給食コンシヴ う 筑沿給食コンシヴ
を除 5 施設 既 30 余り 経過 老朽 衛生管理 問
を抱え い 加え ゠ェケハヤケ 開 よる沿線開
より児童ン生徒数 増加 給食数 不足を い よう
ら 市 国 食育 曓法 制定 り組 わ H22.3
市食育推 計 を策定 具体的 施策 H22.11 市立学校給食コ
ンシヴ整備 曓計 を策定 問 解決 り組 を開始
そ 結果 5 ヶ 旧施設を統 3 約 施設 建設を決定
計 中部豊 学校給食コンシヴ そ 最初 実施計 H29.4
全施設 供用開始 計 れ い
れ 経緯 定 よう い
H22.11～ 市立学校給食コンシヴ整備 曓計 を策定 H23.6～ 設計 理 務 選定
H23.7～24.3 曓設計 実施設計 H24.10 建築工 入曔
H24.12～26.1 建築工 期間
H26.4.1 中部豊 学校給食コンシヴ供用開始
中部豊 学校給食コンシヴ 計 連 手 妥当 断
2 業 算 設定 結果 1 業 算(消費税込 )
ン 業費総 ：1,714,200,000 源 訳 H23,H24 度 計
国庫補 金： 121,833,000 保健体育費補 金
市 債： 1,159,200,000 保健体育 業債
般会計： 433,167,000
2 設計価格(消費税 ) (延 床面積：1,035.76坪<3,423.99㎡>)
各 種 調 査 費： 5,310,000
設 計 理 業 務 委 費： 39,900,000
外 構 工 ( 理 含 )： 35,760,000
建 築 工 ：1,631,000,000 (1,574,700 坪<476,300 /㎡>)
3 契約金 (消費税 )
各 種 調 査 費： 4,420,000 設計 理業務委 費： 38,700,000
外 構 工 ( 理 含 )： 33,950,000
建 築 工 ：1,497,000,000 (落曔率ン91.78％)
計：1,574,070,000
所見
建築工 設計価格 坪当 り 157 万 強(消費税 ) 計 り
近 給食施設 例 比較 妥当 金 見積り 項 述
建築工 落曔率 92％程度 い 高 い 品質
確保 面 ら妥当 落曔率
4 2 業者 選定
1 設計 務 選定
当 工 曓設計ン実施設計ン工 理業務を委 る設計 務 選定
当 2者 よる共 企業体( 表 全国組 業者 構成員 市 曓支店
ある業者)を組 般競 入曔より業者を決定 い 資格条件を 足
6企業体 参加 よる入曔 結果 最 入曔価格 浦 ン青山特定設計ン 理
共 企業体 当選 委 費 40,635,000 消費税込 建築工
直接工 費 3％弱 給食施設 標準設計料 比較 若 数字
実施設計 工 理を 務 委 計 入曔方式を評価
設計 務 選定 委 費 問 あり ん
2 請 業者 選定
建築工 式 請 業者選定 当 独企業 よる 般競 入曔 より
業者を決定 い
入曔 定価格を 前 公表 い 入曔価格調査制度を
用 い
入曔 参加条件
ン建設業 許 種類 建築工 式 特定 資格を暼 る
ン建築 式 ほ 電気工 管工 許 を暼 いる
ン格付 準点 建築 式工 い 1,200点 ある
ン 間 均工 高 最新 経営 項審査 い 定 数字 ある
ン当 工 理 術者を専任 配置 る
所見
工 請 業者 選定 当 般競 入曔 より公 選定を行 い
更 施工 品質確保 業者 資格 術者 資格 経営評価 実績
を厳格 規定 り 入曔調査価格を設定 品質 確保
い
業者 選定 い 特 問 あり ん
4 3 計 設計
1 施設整備方針ン 曓設計
1 施設整備方針
市 コンシヴ方式 より 全ン 心 栄養トメンケ れ 給食を公立
中学校 幼稚園 提供 い そ われ テゞデゞをパヴケ
施設整備方針を立 い
確実 衛生管理体制新 い時 教育 応 る施設
ン移動 ワンゞ゠゜➝汚染交差 い
ン汚染区域 非汚染区域 明確
ン適 温度管理
ン調理 2時間 給食
ンチメ゜クケゾヘ➝HACCP 応
心ン 全 い い給食 提供
ン食物゚ヤャウヴ 応
効率 よい調理環境 確保
ン最新 調理機器 入
食育 推 食育啓 施設 充実
ン 市食育推 計 ➝食育啓 施設 見学室 調理時実習会
環境 荷 減
ン厨芥処理➝微生物 よる自然消滅
ン環境配慮設計➝省゠ヅ 自然゠ヅャウヴ利用 制御方式 高効率機器
維持管理費 効率
ン維持管理 容易 施設 節水型機器 LCC
2 曓設計
施設整備方針を 綿密 曓設計を行 い
設計条件
ン完全チメ゜方式
ン計 食数：8,500食
ン学校数： 学校ン11校 中学校ン4校 幼稚園ン3園
ン食曩 動線：清潔度 高いザヴン ら いザヴン 逆戻り 無いワンゞ゠
゜ ヤ゜゚ゞダ設定
ンザヴン境界 壁 区 食曩 コンパ゚ ィゞンシヴ デッチ 搬
ン人 動線：調理員 玄関 替え 更衣室 調理用白衣 着替え
る(1次更衣
ン各ザヴン 入室 作業靴 替え(2次更衣 手洗いン消 を経 ゠
゚クホワヴを通り入室
ン調理員 各ザヴン 作業を原則 る
ン見学者 部外者 い 調理員 動線 交差 接触 いよう
計 る
ザヴッンエ
ン汚染作業区域 非汚染作業区域を明確 区 る
ン交差汚染や作業動線 交差 無いよう 計 る
ン空調設備 より 室温 度 適 管理
ン作業効率 作業環境 を り 作業者 作業 担 増加 いよう
配慮 る
ン ＡＣＣＰ 概念 い 施設を目指
厨 機器
ン各種機器を各項目 検討 最良 機器を選定
選定項目 ｲﾆ ｬﾙｺ ﾄ ﾗ ﾆ ｸ ｺ ﾄ 全性 衛生ン環境 操作性 加熱性
能 食味ン り 施工ン設置 災害時 応
曩料
ン外装曩➝耐久性 維持管理 容易性 長 命
ン 装曩➝VOC 策
工法ン構造方式
ン経浞性 耐震性 工期 施工性 を比較検討➝S造 る
トモ゚ネモヴ 策
ン 茨城 や い り条例 準拠
コケダ縮減
ン゜ックホャコケダ 減➝成形 コンドェダ 施設 汎用品曩料 使用
ンベンゾヂンケコケダ 減➝耐候性 耐久性曩料 使用
環境 荷 減
ン熱環境 荷 餦音 荷 配水 荷 臭気軽減
災害 策
ン自然災害 配慮➝大地震 応
所見
れ ら 時 給食 コンシヴ 果 容を網羅 見 施設整備
方針 それを踏 え 策定 れ 曓計 各項目を徹底的 比較検討
最大限効率的 計 い
2 実施設計
曓設計 曓的 方針を述 具体的 項目 関
述
1 計 設計
ン建蔽率 容積率：建蔽率 (2,841.91/8,363.65)×100 33.98％ 60 ン容積率
(3,180.79/8,363.65)×100 38.04％ 200 法 規制 る許容値
収 い
ン建物 東西 長 配置 れ 東隅 面玄関 東側 ら食曩 搬入 西側
ら完成品 搬出 使用浞 食器類 回収 そ 西 除害設備 給水設備
設備機器類を配置 い 変電設備 空調 外機 設備
機器 ら 陽 電ドヅャ 陽熱温水ドヅャ 設置 れ い
近隣 宅 餦音 響 い 思われ
ン防犯 策 4 視ィベメ 計 れ い
ン1 床 高 車両 高 を考慮 GL 900mm い
ン非汚染区域 非汚染 程度 より厳格 類 れ い 汚染区域
準備区域 般区域 明確 区 れ い
ン避 段 避 経路 自火報 消火栓 避 誘 灯ン標識 設置 避 設備
漏れ あり ん
ン防火区 防火 応 確実 行われ い
ン利用者 全 策 設置 れ いる各 手 り高 法 規制 れ
いる高 (H 1,100mm)をェモ゚ヴ い
ン床段差 解消 ケュヴハ 設置 2段手 り 滑り い床曩 用 多目的
ダ゜ヤ 設置 視覚 害者識 シ゜ャ 設置 身 者を 不特定多数
利用者 トモ゚ネモヴ 策 マットヴキャタギ゜ン 確実 行われ い
ン 学物質 よる室 汚染 策 い F☆☆☆☆規格品曩料 使用を原則
る 装曩 断熱曩 接着剤 塗料 VOC(*注1 策 漏れ あ
り ん 竣工 濃度測定を行う計 い
(*注1 VOC (揮 性暼機 物)：
近 宅等 い 高断熱 高気密 自然換気 減 居室 換気 必要
最 限 削減 れ 方 建築部曩 耐久性 施工性 容易性 価格
Compounds 広 利用 れる そ 結果 居室 学物質 放散 れる
り 換気 悪 居室 高濃度 学物質 より室 汚染 れ 居 者 気
い 頭痛 目ン鼻ン 痛 生 健康問 被害 生 成15 7
暻1日 改 建築 準法 施行 れ 28条 2 い 換気 確保 ビャペャタナチ
VOC 濃度 制限 れ F☆☆☆☆(ネァヴケシヴ ) , 汚染 学物質 中 ビ
ャペャタナチ 関 る 準 等 3 最高水準 曩料 F☆☆☆ 等 2(第3種建曩)
F☆☆ 等 1(第2種建曩) れ 水準 曩料(第1種建曩 ) 使用禁 い
る 最近岩手 奥州市 学校 大規模改修工 VOC よる児童
害 生 多 児童 クッェデゞケ症候群 診断 れ 故 あ
ン 根 準 ベンゾヂンケ性 断熱性を考慮 ィメ―イャトモゞヘ鋼朋
断熱曩挟 込 張り よる勾配 根 い 勾配 15/100
設備機器置 場 陽 電ペグポヴャ 設置場 陸 根 鉄筋コ
ンェモヴダケメノ 露出断熱クヴダ防水 い
ン外壁 厚 100mm ALC朋 更 側 断熱曩を設置 高い断
熱性 結露防 配慮 い ALC タギ゜ンドヅャ ゚ャプドヅ
ャ を局部的 用 タギ゜ン性 考慮 い ALC 優れ
曩料 気沾 多い曩料 表面 目地 更新 定期的
改修 極 要
ン厨 施設 床 ゠フゥク樹脂塗り床 R付巾木 用 HACCP 応
様 い 排水 を設置 る関係 コンェモヴダケメノ
250mm 押えコンェモヴダを打設 い
ン厨 施設 幅木 高 を400mm 壁面 車 衝突防 配慮
い 幅木 部 壁 接点 面 りを 埃 り ら いよ
う い
ン厨 施設 井 壁 汚れ い表面 曩料を 用 い
車 衝突防 配慮 壁イヴチ を り い
ン窓 埃 り る水 部 極力 勾配を
い
ン2 見学通路 設 られ り 吹 抜 いる1 調理室 よ
洗浄室 部 見学 るよう 計 れ い
ン1 床 ヌッダ 設備配管 ベンゾ用 ケヒヴケ 供 い
ン 外 金属曩料 耐久性 配慮 溶融亜鉛ベッゥ ケゾンヤケ ゚ャプ
高耐久性曩料を使い 使用 い 外壁 弾性複
塗曩を 用 汚れ 時 維持管理 容易性 配慮 い
ンシ゜ャ 石 高価 曩料 局部的 使用 い
ン 般居室 床 壁 井 装曩 汎用品曩料を標準 り
特 高価 曩料を多 使用 いる部 あり ん
ン各調理室 井裏 大変高い部 りあり 般的 ノヤヴケ補
い
ンイメケ 部 全 策 強 イメケを 用 い
計 設計 い 施設 特性を十 把握 計 い
給食コンシヴ 性能を確保 うえ経浞性 十 配慮
妥当 設計 い
2 構造設計 ) 主体構造
ン 部構造： S造 高い耐力( 全性) 剛性(揺れ )を確保 い
ン地 状況 礎工法：曓敷地 地 地表 ら 30ｍ わ ュヴ
ヘ クャダ質ン砂質 互 地 い り N値 30 杭 支持
る堅固 地 現れ ん 建物 礎工法 N値20前 7～8
ｍ連 るGL 16ｍ付近 埋 込ん 支持ン摩擦併用工法 を選択
い 建物 比較的軽 そ 断 適 地表面 粘性
土地 液状 恐れ あり ん
) 構造計算
ン計算ャヴダ：両方 ャヴダ3(*注：新耐震設計法) 設計法 よ い
ン用途係数( )：給食施設 特 考慮 い ん
ン架構形式：両方 メヴベン工法 い
ン 間変形角(δ/ｈ) 規定値(δ/ｈ 1/200) 収 い (δ/ｈ･ min 1/338)
ン剛性率 偏心率：剛性率(Rs) 規定値 Rs 0.6 収 い
(Rs･min 0.883) 偏心率(Re) 部規定値 Re 0.15 を超え り (Re･max 0.172)保暼水 耐力 割り増 を行 い
ン保暼水 耐力：保暼水 耐力 定 必要 れる保暼耐力 Qun
実 保暼 いる耐力 Qu 比 定義 れ 目標値 Qu/Qun 1.00
結果 最 値 Qu/Qun･min 2.74 り 十 余裕 あり
*注 新耐震設計法：
昭和56 建築 準法 大改 制定 れ 現 耐震設計法
そ う ャヴダ3 最 精密 設計法 保暼水 耐力 確認を行う 保暼水 耐力 大
地震(震度6強程度) 遇 建物 倒壊 免れ 人命 確保を れる を目
算出 る建物 保暼 る耐力 間変形角 外壁曩 落 等を防 変形制限 剛性率
偏心率 建物 トメンケを示 比率 剛性率 高 方 トメンケ 1 ヌュゾ゛
建物 数値 好 い状態 偏心率 面 トメンケ 壁 方 偏
いる建物 トメンケ 悪い建物 いわれる 阪 淡路大震災 新耐震設計法
設計 れ 建物 被害 そ 妥当性 証明 れ
) 構造部曩(構造 検証)
ン杭工法：既製コンェモヴダ杭(PHC杭) よる埋 込 杭 大臣認定工法を 用
杭 種類を2種類 絞り施工性 配慮 い 杭 耐震性 配
慮 曲 強度 高いB種杭を 用 い
ン 礎 礎梁 地 根入れ 1,500mm 耐震性 配慮 い
主筋 鉄筋 25mm 鉄筋 ほ 多 施工性 配慮
設計 い
ン曩料：コンェモヴダ 設計 準強度 Fc 24N/mm2 鉄筋 SD 345 鉄骨
柱 BCR295 大梁 SN400B 曓 標準的 躯体曩料を使用 い
ン柱ン大梁部曩：各部曩 標準的 部曩断面 り 経浞性 配慮
設計を心掛 いる う え
ン柱脚 剛性 高い露出型柱脚 パヴケドッェ を 用 建物 揺れ 変形
を 抑える設計 い 工法 ゚ンィヴピャダ
礎梁 鉄筋 浟 る 施工性 十 配慮 必要
ン2 床 タッゥハヤヴダ型枠 よるコンェモヴダケメノ 厚 150mm
い
ン1 床 ヌッダ底 150mm 土間コンェモヴダ 経浞性 配慮
い
構造設計 関 目標通り 耐力を確保 うえ 経浞性 品質
確保 配慮 妥当 設計 い 設計 ゚ンィヴピャダ
納 り 見るよう 施工性 配慮 忘れ い い 計 通知 得
構造計算適 性 定を 公的機関 構造計算 妥当性を確認
れ い
3 電気設備 設計
ン 変電設備： 設置 れ 外型ゥポヴニェャ より 電を い
電容 7.2 kVA300A
ン 設置機器類 設計震度ｋ 1.0 設計 耐震性 確保を い
ン建築 準法 消防法 準拠 自動火災報知設備 非常用照明 誘 灯
防災設備を設置 い
ン各種照明器具 高効率型 器具 Hf蛍 灯 LED照明を 用 省゠ヅ
配慮 い 点灯･消灯 人感コンキヴ メンッンエコケダ
省゠ヅ 配慮 い ォヴノャ 環境 配慮 ゠コォヴノャ
を使用 い
ン 全 策 ゜ンシヴビン設備 防犯ィベメ設備を設置 い
ン各機器 遠隔制御 より 人件費削減 管理 効率 を い
4 空気調和設備ン換気設備 設計
ン各室 空調方式 イケナヴダフンハ(GHP)を 用 室 機 ニャ用ブャチ室
機 井ィコッダ型を標準 省゠ヅを い
ン換気 全熱交換器 給気ネ゙ン 排気ネ゙ン を各室 機能 より使い
省゠ヅ 配慮 い
ン 外機 設置 設備機器 設計震度ｋ 1.0 設計 耐震性 確保を
い
ン各機器 制御 自動制御 中央制御クケゾヘを 用 人件費削減 管理
効率 を い
5 給排水衛生設備 設計
ン給水 敷地西側 給水曓管より 水槽 り込 建物各 給水 い
ン厨 排水 敷地西側 除害設備を設置 処理を 公共 水 放流
い
ン地中埋設 給排水管 高耐久性 耐震 手 を 用 い
ン建築 準法 消防法 準拠 消火栓 消防設備を設置 い
ン衛生器具 耐久性 維持管理 保 性 ら 省゠ヅ 応 配慮 節水型器
具 自動水洗 自動洗浄 を 用 い
ン配管類 LCC 経浞性 配慮 SUS製 HIVP製を使い 使用
い
ン 陽熱温水ドヅャを設置 洗浄用 温水 利用 給湯設備 省゠ヅ 配
慮 い
ン各機器 制御 自動制御 中央制御クケゾヘを 用 人件費削減 管理
効率 を い
設備関連 設計 給食施設 意 を十 把握 曓計
遵 環境 策 省゠ヅ 応 自然゠ヅャウヴ利用 身 者 応設備 全
策 積極的 り組ん い 耐久性 維持管理 や LCC
を含 経浞性 配慮 設計 い 各種法 準拠 防火
設備 避 設備 消防設備 設置 れ り 耐震性 確保 い
特 問 あり ん
4 4 見積り 1 見積り 価
ン設計価格 算出 公共建築工 積算 準 (H21 ) ら 見積 り 得
拠 積算 い 積算時期 成24 3暻
ン資曩 価例：生コンェモヴダ➝ 9,700 /㎥(24N/mm2 ﾗ ﾌ 18)
型枠➝2,600 /㎡( 般型枠)
鉄骨➝81,000 /ｔ(SN400B H-488×300×11×18)
価 標準的 妥当 金
2 資曩数
ン資曩数 妥当性を鉄骨曩料 推定 (延床面積：3,423.99㎡)
鉄骨：≒230ｔ➝67.2kg/㎡(延床面積当り)
2 建 鉄骨建物 歩掛 標準的 設計 容 照 資曩
数 妥当 断
3 科目 価(消費税 )
設計価格 面積当 り 価を 科目 算出 妥当性を推定
： /坪 /㎡を示 (延床面積：1,033.98坪 3,418.12㎡ )
○共 通 仮 設 費： 41,600 12,600
躯 体 工 費： 212,400 64,300
工 費： 221,800 67,100
建築工 計： 434,200 131,400
電気設備工 ： 121,100 36,600
機械設備工 ： 390,900 118,200
厨 設 備： 346,300 104,800
設 備 工 計： 858,300 259,600
外 構 工 ： 31,200 9,400
付 属 棟 工 ： 10,900 3,300
付帯工 計： 42,100 12,700
直接工 計：1,334,600 403,700
経 費 計： 201,200 60,900 ➝経費率：15.1％( 直接工 費)
工 価格 計：1,577,400 477,200
各工 費 私 担当 種 施設 工 費 比較 高
い妥当 金 経費率 15％強 妥当 数字 見積り 特 問 る
項目 あり ん
4 5 工 理 施工 工 工程 1 工 理
ン工 理 当 工 理 者 注者より提示 あ 設計 理業務委
ン工 理 工 理計 書 工 理者 定期的 理を行 い
理 結果 適宜 督員を経 工 捗状況報告書 定期的 報
告書 より 注者 報告 い
ン工 理 定例会議 開催 現場立会い検査 施工関係書類 チゟッェ 工
程 確認 質疑回答 を行 い れを検査立会 録 各種検査 録
施工立会写真 打 わ 議 録 質疑回答書 より確認
ン定例会議 火曜日 午 注者 督員出席 現場 行われ い
注者 工 理者 ら 指示ン伝 項 施工者側 ら 報
告ン依頼 項 間工程 報告 告 われ い 定例
会議 科会 開催 れ 細 い 容 検討 行われ い 会議
容 議 録 録 次 定例時 関係者確認 うえ捺 容 決定
れ い れを書類 確認
ろ 理 適 行われ り
2 施工
ン施工計 書：施工 立 総 施工計 書 各工 施工計 書を作成
い
ン品質管理：施工者 設計 書を精査 うえ 店 術者を含 検討会議を
開 施工 不具 生 い を 前 把握 品質確保 る万全 体
制を敷い い 前 姿勢を評価
ン施工管理：施工計 書 い 施工管理を行い 施工 録 録写真を残
督員 工 理者 諾を得 い れを施工写真 工 報告書
より確認 報告書 部 責任者 捺 い あり
責任 不明 り 署 捺 遵 い 現
ろ 杭工 礎工 1 コンェモヴダ工 施工 れ い
ン仮設計 ：仮設計 を作成 工 用仮 い 工 車両 入路 機計
十 策を行 ら曓工 入 い ェヤヴン走行範 転
倒防 鉄朋を敷 い
ン建設副産物 策：資曩 減 生曩 再利用ン資源 る目標を掲
い
ン近隣 策：工 当 近隣 配慮 施工を行 い 作業
時間 8:00～18:00 設定 日曜 日 全休 い 餦音ン
排イケ規制型 施工機械を 用 環境配慮 心掛 い 出 る工
用車両 路汚染 い 十 応を行 い 近隣 ら
大 ェヤヴヘ あり ん
ン 全 策： 全計 書を作成 綿密 全 策を行 い 敷地周 全面
全 策 建物外周部 全面900巾 枠組 足場を設 ら 全クヴ
ダを張る計 い ろ無 故
ン入 者教育：新 現場 配属 れる作業員 新規入場者教育を行
作業 注意 項を遵 い れを り出 教育実施報告書
新規入場者゚ンォヴダ より確認 高齢者 就業を 入れ
い 高 作業 避 全 十 注意を 用 い
ン杭工 ：杭 既製PHC杭 よる節杭ハヤピヴモンエ根固 工法 大臣認定
工法 MFC Ⅱ工法 依 い 施工報告書 工 写真 より確
実 施工 れ いる を確認 杭心 れ 設計許容
値 100mm 納 い
ン土工 ：埋 戻 根 り土 部を利用 環境 配慮 い
ン鉄筋工 ：曩料 鋼曩検査証明書(プャクヴダ) よる規格 確認 入荷
曩料 シエ よりプャクヴダ 曩料 ある を確認 配筋検査
鉄筋工 業者 自主検査 施工者 よる検査 督員ン 理者 よる立会
検査を行 い 出来形 施工報告書 工 写真 より確実 施工
れ いる を確認 鉄筋 接部 試餧 超音沿 傷検査 よ
い 第3者試餧 よる検査結果 問 い を確認
ンコンェモヴダ工 ：生コンェモヴダ JIS認定工場 ハメンダより納入
い コンェモヴダ配 計 書 配 問 い を確認
コンェモヴダ 入れ検査 打設状況 検査報告書 打設計 ン報告書 工
写真 より確認 定 曩齢 コンェモヴダ 公的試餧
場 強度試餧を行 い 定 強度を暼 いる を確認
ン 鉄 骨 工 ： 鉄 骨 加 工 工 場 国 土 交 通 大 臣 認 定 工 場(認 定 番 ：TFBM
120030)Mエヤヴチ ㈱ 池鉄工 依 い 資格 問 あり ん
製品検査 督員 理者立会 確実 加工 れ いる を確認
い
ン 工 ：当施設 食を扱う給食施設 VOC 策 極 要
曩料 選定 入れ 関 F☆☆☆☆ 確認 MSDS(製品 全タヴシク
ヴダ) チゟッェ を確実 行 い 引 渡 前 濃度測定
綿密 応 確実 行 い
ン設備工 ほ ん 手 い い ん 建築工 捗 わ 確実
施工を 願い 竣工 真 ェヤヴヘ る 設備工 引
渡 前 調整 試運転 確実 行 い
ン現場視察：現場視察 杭工 1 コンェモヴダ工 完了 状況 行い
出来形 問 あり ん 仮 い 作業通路 全通路 状況
を視察 特 険 個 見当 り ん 床開口部 落
い 場 整理整頓 視察 範 問 る部 あり ん
施工 関 現 ろ大 問 る個 あり ん
設計 書通り問 施工 れ い 工 れ ら 曓番
れ ら 施工 期 竣工 全 れ れ 気を 施工
い
3 工 工程
工期 ≒13.0 ヶ暻 設定 れ い 品質 確保 問 る工期 あり
ん 工程管理 ブケシヴ工程 定例会議 暻間 間 工程を
確認 あ 調整 い
建築工 現 出来高 18％程度 特 遅れ あり ん 設備工
ほ ん 着工 い ん 曓 電 成25 12暻を 定 い
4 6 長期修 計 LCC(メ゜ネキ゜ェャコケダ)
当計 建物 耐久性 配慮 設計 られ 維持管理費 削減
いる う われ 市民 大 施設 中長期的 長期修 計
LCC計 を確実 実行 い
あ
最近 ッポヴケ 中 給食費 不払い 全国的 広 いる を耳
中 裕福 生活を い ら 払わ い保護者 いる
よう 親 背中を見 子供 育 学校給食 非常 大 教育
環 ある を考える 憂鬱 気持 り
食育 市 策定 市食育推 計 中 人 り
食 関 る様々 知識 食を選択 る能力を身 生涯 わ 健全 食
生活をンンン 謳 い 飽食 時 育 子供 最 要
食 ゾヴブ 計 中部豊 学校給食コンシヴ 様々 角度 らそ
れら ゾヴブ 施策 れ い 計 当 られ 関係者
皆様 力 敬意を表 立派 施設 完成を 祈りい
わり 曓業務 遂行 当 り 力い い 査委員様 査委員 務
局 関係部局 方々 業者 皆様 適 力 より 滞り 術調査
